旨いの再訪

 

大阪を離れるにあたり、旨い店を再訪するがテーマ。

という訳でもないです、ただのこじつけですが(笑)

 

トンカツの喜多呂でミンチカツ定食を頂きました!

定食には福井産の無農薬新米で炊かれたご飯と出汁

からちゃんと作っている、丁寧なお味噌汁がついて

きます。

 

いつもそうですが、旨いものを食べていると終盤に

差し掛かかるにつれ、超スローペースになります。

食べ終わることを少しでも遅らせようという意識が

いつも働きます。

 

自分の作る料理も皆さんにとって、そういうもので

あってほしいと願います。(だから探求します)

 

 

 

 

 

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