1103の喫茶イノ

 

【本日の営業時間】

12:00〜15:00(ラストオーダー14:30)

 

【本日のメニュー】

チキンカレー

レンズ豆と玉葱のココナッツミルクカレー(1種1000円/2種1100円)

 

小菓子(各150円)

① 山陰名菓 生姜糖   

② 長崎名菓 一口香 

③ 卵ボーロ(北海道ばれいしょ使用)

 

珈琲

〜マンデリン中煎/メキシコ中煎/グァテマラ中煎/エクアドル浅煎(小400円/大550円)

アイス珈琲(600円)→しばらく欠品中

トゥルシー茶(500円)hotのみ

ルイボス茶(500円)

アイスルイボス茶(600円)

アップルタイザー/グレープタイザー(500円)

瓶ビール(海外産/600円/現在メキシコとチェコ)

 

【本日の副菜】

玉葱の甘酢醤油漬け

茗荷の甘酢漬け

土佐生姜の佃煮風

新生姜の味噌漬け

サツマイモと紫芋の羊羹風

 

※ごはんは自然農法のもち粟入りの白米となります

録音近況

 

録音のやり直しではないです(写真)

 

一進一退の録音もようやく終わって、そのあと悩ましい時間を過ごしておりました。

というのも初めてのタイトル付けという難題を自分に課しておりました。歌詞のない

曲(インスト)を作っている私ですが、そもそも作曲する時点で何かテーマ付けたり

伝えたい心象風景があったりするワケでもなく、雲の中に手をつっこんで旋律を紡ぐ

漠然とした状態で作るのでタイトル付けの難しさといったらもう、、、作曲とは違う

産みの苦しさを感じしぼり出しました。くれぐれも期待しないで下さい(笑)

 

この写真は、新曲作りのフォーメーション。まだ詳細はお伝えできませんが、来月の

おわりに、ライブ企画とはちょっと様子の違う場所で少し演奏させて頂くことになり

ました。録音に入れた曲(21曲!!!) は演奏するか未定ですが、できたら新ネタばかり

やりたいな〜という意気込みではあります。1日1曲作るぐらいの意気込みで(笑)

 

 

 

1102の喫茶イノ

 

11月入りました。合い服という言葉が消えてなくなりそうな

急激な季節の移り変わり。今年もあと2ヶ月を残すところ。

新しい試み、ぬけ漬けを始めてみようと思っておりますが、

なにせこうも寒いのでつかるのに時間はかかりそうですね。

また生育状況をお知らせしつつ、定番メニュー化できたらな

と思っている次第です。

 

【本日の営業時間】

12:00〜15:00(ラストオーダー14:30)

 

【本日のメニュー】

チキンカレー

レンズ豆と玉葱のココナッツミルクカレー(1種1000円/2種1100円)

 

小菓子(各150円)

① 山陰名菓 生姜糖   

② 長崎名菓 一口香 

③ 卵ボーロ(北海道ばれいしょ使用)

 

珈琲

〜マンデリン中煎/メキシコ中煎/グァテマラ中煎/エクアドル浅煎(小400円/大550円)

アイス珈琲(600円)→しばらく欠品中

トゥルシー茶(500円)hotのみ

ルイボス茶(500円)

アイスルイボス茶(600円)

アップルタイザー/グレープタイザー(500円)

瓶ビール(海外産/600円/現在メキシコとチェコ)

 

【本日の副菜】

レンコンor玉葱の甘酢醤油漬け

茗荷の甘酢漬け

ピーマンの甘辛煮

土佐生姜の佃煮風

新生姜の味噌漬け

 

※ごはんは自然農法のもち粟入りの白米となります

1031〜1101の喫茶イノ

 

明日、明後日は定休日となります。

 

 

本日夜の部はお休みとなります

 

本日、月曜は昼のみ営業となります。

12:00〜15:00(ラストオーダー14:30)

よろしくお願いします。

 

1030の喫茶イノ

 

明日、月曜の営業時間のお知らせです。

明日は都合により夜の部をお休みさせて頂きますのでご注意下さい。

 

【本日の営業時間】

12:00〜15:00(ラストオーダー14:30)

 

【本日のメニュー】

チキンカレー

レンズ豆と玉葱のココナッツミルクカレー(1種1000円/2種1100円)

 

小菓子(各150円)

① 山陰名菓 生姜糖   

② 長崎名菓 一口香 

③ 卵ボーロ(北海道ばれいしょ使用)

 

珈琲

〜マンデリン中煎/メキシコ中煎/グァテマラ中煎/エクアドル浅煎(小400円/大550円)

アイス珈琲(600円)→しばらく欠品中

トゥルシー茶(500円)hotのみ

ルイボス茶(500円)

アイスルイボス茶(600円)

アップルタイザー/グレープタイザー(500円)

瓶ビール(海外産/600円/現在メキシコとチェコ)

 

【本日の副菜】

レンコンor玉葱の甘酢醤油漬け

茗荷の甘酢漬け

ピーマンの甘辛煮

土佐生姜の佃煮風

金時草の酢味噌和え

ツルムラサキのナムル

 

※ごはんは有機もち麦入りの白米となります

1029の喫茶イノ

 

今日もどっぷり雨模様です。

 

最近はBS1のコウケンテツ「アジア旅ごはん」に夢中です。

アジアの少数民族、市場で出会った方のご家庭にお邪魔して

ホームステイさながらの料理体験。市場で食材の調達は勿論

魚介、野菜、果物、野草、ハーブをまず採取するところから

始まります。調味料や合わせスパイスも自家製なのでゴハン

を頂くまでの所用時間を考えると1日の大半を食に費やして

いるんですよね。これこそ贅沢の極み。まずは電動ミキサー

をやめて石のすり鉢から始めようか(笑)

http://www4.nhk.or.jp/P2614/

 

【本日の営業時間】

12:00〜16:00(ラストオーダー15:30)

 

【本日のメニュー】

チキンカレー

レンズ豆と玉葱のココナッツミルクカレー(1種1000円/2種1100円)

 

小菓子(各150円)

① 山陰名菓 生姜糖   

② 長崎名菓 一口香 

③ 卵ボーロ(北海道ばれいしょ使用)

 

珈琲

〜マンデリン中煎/メキシコ中煎/グァテマラ中煎/エクアドル浅煎(小400円/大550円)

アイス珈琲(600円)→しばらく欠品中

トゥルシー茶(500円)hotのみ

ルイボス茶(500円)

アイスルイボス茶(600円)

アップルタイザー/グレープタイザー(500円)

瓶ビール(海外産/600円/現在メキシコとチェコ)

 

【本日の副菜】

レンコンor玉葱の甘酢醤油漬け

茗荷の甘酢漬け

ピーマンの甘辛煮

土佐生姜の佃煮風

金時草の酢味噌和え

ツルムラサキのナムル

 

※ごはんは有機もち麦入りの白米となります

HiFiCafe(京都)さんで取扱中

 

京都市役所の北側で粛々と営業されているハイファイカフェさん。

弊社喫茶イノでもお買い求め(又は通販)可能ですが、大阪までは

ちょっと小旅行という皆様に朗報です。ハイファイカフェさんにて

取扱がスタートしました。沢山の玉葱と香味野菜を炒め20種類に

及ぶスパイスでしっかり煮込んだハイファイカフェ不動のカレーと

深煎りの自家焙煎珈琲、別腹スイーツでほっと一息。店内に流れる

レコードで耳の洗濯をしに行ってみてはいかがでしょうか?

 

(以下、ハイファイカフェさんのブログを添付させて頂きます↓)

 

大阪天五商店街にある『喫茶イノ!』のマスターであり、鍵盤奏者の井上智恵さんの

カセットテープ『Tomoe Inoue and her fragile casio tape#1 / 井上智恵』が入荷

しました。マスターであるオープンリールから1本づつダビングするという徹底した

音へのこだわりが記録されています。ウォームで線の太い、井上さんのカシオトーン

サウンドをお楽しみくださいませ。(定価千円)

 

こだわりを突き詰めて行く妥協のなさに大人の心意気をみます。

そうでなっくちゃ!

 

(以上、うまいこと言うてくれてはる!ありがとうございます!)

 

 

1028の喫茶イノ

 

この週末はまたまた雨ですね〜

朝食用に通っているパン屋にて。

ハードトースト系のパンをハードロック…と思わず口を滑らしました。

小声で滑舌悪くオーダーしたのがかろうじて救いかななトホホな朝を。

 

【本日の営業時間】

12:00〜16:00(ラストオーダー15:30)

 

【本日のメニュー】

チキンカレー

レンズ豆と玉葱のココナッツミルクカレー(1種1000円/2種1100円)

 

小菓子(各150円)

① 山陰名菓 生姜糖   

② 長崎名菓 一口香 

 

珈琲

〜マンデリン中煎/メキシコ中煎/グァテマラ中煎/エクアドル浅煎(小400円/大550円)

アイス珈琲(600円)→しばらく欠品中

トゥルシー茶(500円)hotのみ

ルイボス茶(500円)

アイスルイボス茶(600円)

アップルタイザー/グレープタイザー(500円)

瓶ビール(海外産/600円/現在メキシコとチェコ)

 

【本日の副菜】

レンコンor玉葱の甘酢醤油漬け

茗荷の甘酢漬け

ピーマンの甘辛煮

土佐生姜の佃煮風

金時草の酢味噌和え

ツルムラサキのナムル

 

※ごはんは有機もち麦入りの白米となります

1027の喫茶イノ

 

つかの間の晴れ間に洗濯を!

また台風ですかーーー

 

【本日の営業時間】

12:00〜15:00(ラストオーダー14:30)

 

【本日のメニュー】

チキンカレー

レンズ豆と玉葱のココナッツミルクカレー(1種1000円/2種1100円)

 

小菓子(各150円)

① 山陰名菓 生姜糖   

② 長崎名菓 一口香 

 

珈琲

〜マンデリン中煎/メキシコ中煎/グァテマラ中煎/エクアドル浅煎(小400円/大550円)

アイス珈琲(600円)→しばらく欠品中

トゥルシー茶(500円)hotのみ

ルイボス茶(500円)

アイスルイボス茶(600円)

アップルタイザー/グレープタイザー(500円)

瓶ビール(海外産/600円/現在メキシコとチェコ)

 

【本日の副菜】

レンコンor玉葱の甘酢醤油漬け

茗荷の甘酢漬け

ピーマンの甘辛煮

土佐生姜の佃煮風

 

※ごはんは有機もち麦入りの白米となります